Resepi masakan Kentang putar [Mashed Potato]

Resepi masakan Kentang putar [Mashed Potato]

Kentang Putar.
[2orang makan]
2 biji kentang
4 sudu besar susu segar
sedikit butter
sedikit garam
sedikit daun parsley potong halus

Caranya:
Kenalah cuci,buang kulit n bersihkan kentang tu.
Rebus sehingga empuk[kalau potong dulu pun ok,cepat lembut]
Lenyekkan kentang yg dah masak
Panaskan butter+susu+garam.
bila dah sebati dan cair,padamkan api kemudian masukkan ubi kentang tadi.
Gaul dan masukkan hirisan daun parsley.
dah siap dah jom buat sos pulak!


Sos Kentang Putar
500 ml air
stok ayam [secukup rasa]
sedikit sos tomato
sedikit sos tiram
sedikit garam
1 biji bawang besar - cincang
1 batang saderi - cincang
30gm mentega
10gm tepung gandum

Caranya:
Stok ayam,saderi dan bawang besar dimasak dalam air hingga mendidih.Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke dalam mangkuk.
Mentega dicairkan kemudian campurkan tepung gandum.[kecilkan api]
Tuang air rebusan sedikit demi sedikit sambil dikacau supaya tak bergentel.
Tambahkan sos tomato dan sos tiram,garam secukup rasa.
Masaklah ikut pekat mana yg disukai.


p/s: bagi yg mahu rasa pedas letakkan blackpeper,jika suka warna sedikit gelap tambah kicap pekat sedikit,boleh juga tambahkan Mushroom .