Bahan-bahan
1kg kacang tanah
2 batang serai
1inci halia &lengkuas-ambil airnya
3 senduk gula atau ikut suka
1 mangkuk air asam jawa-bancuh cair
20 tangkai cili kering
1/3 belacan
20 ulas bawang merah kecil
3 senduk minyak masak
sedikit garam
Cara-cara
Goreng kacang dengan minyak hingga kuning angkat toskan.
Goreng cili kering, baw.merah,belacan hingga naik bau jgn lama sgt
Serai, lengkuas, halia di mesin ambik airnya sahaja.
Kesemua bahan ini di mesin dan disatukan dlm satu mangkuk.
Air asam jawa dibancuh cair masukan ke dlm mangkuk tadi dan di gaul hingga sebati.
Masukkan minyak tunggu hingga minyak panas dan masukkan bahan tadi kacau hingga pecah minyak. perlahankan api.
Masukkan gula dan garam ikut suka. kalau boleh biarlah rasanya manis2 buah!
resepi masakan kuah kacang nasi impit kuah kacang sate kuah percik, Resepi masakan kuah kacang sedap dan mudah,
No comments:
Post a Comment