Bahan-bahan :
3 biji telur
1 cawan minyak jagung
1 1/2 cawan gula halus
1 camca teh esen vanilla
1/4 camca teh garam
450 g labu, kupas kulit, kukus hingga lembut dan lecek halus
2 1/2 cawan tepung gandum
1 camca teh soda bikarbonat
1/2 camca teh baking powder
1 1/2 camca besar susu tepung
Cara-caranya:
- Sapu loyang dengan mentega, tabur tepung sedikit tepung gandum.
- Panaskan oven pada suhu 160C
- Dalam satu bekas, satukan telur, gula, garam, minyak, labu manis lecek dan esen vanilla, kacau hingga semua rata dan sebati.
- Masukkan tepung yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit ke dalam no 2.
- Kacau hingga semua sebati .
- Tuang dalam loyang yang telah disediakan tadi. Bakar selama 50 minit hingga 1 jam. Bergantung pada oven masing2.
- Jika Kukus pun dalam 50 minit juga.